Comment être une bonne serveuse

Si vous voulez être une bonne serveuse, nous allons vous donner les clés pour devenir un grand professionnel et, en plus, gagner des pourboires pour une partie du salaire. Pensez que si un client estime que vous lui avez fourni un bon service, il sera certainement plus enclin à vous donner un bon pourboire et qu’au bout du compte, il donnera plus de motivation au travail quotidien. En .com, nous vous disons comment être une bonne serveuse.

1

Prenez soin de votre apparence quand il s'agit d'aller au travail. Dans la majorité des établissements du monde de l'hôtellerie, ils portent généralement des uniformes pour l'exécution des tâches. Et si ce n’est pas le cas, il existe généralement un code vestimentaire qui indique comment vous devez vous habiller et même comment vous devez vous peigner et vous maquiller, entre autres aspects. Pour être un bon professionnel, vous devez prendre soin de votre image et être très propre et net en tout temps. L'uniforme doit être en parfait état, vous devez porter vos cheveux, car il fait très mauvaise impression de porter les cheveux sur votre visage au contact de la nourriture et des boissons. Et si vous vous salissez au travail, chaque fois que vous avez un trou, essayez de vous nettoyer avant de consulter un autre client.

2

Vous devez savoir comment communiquer avec les clients. Peu importe si vous travaillez dans un restaurant de très haut niveau ou dans une franchise de restauration rapide. Il est important de s’adapter à la façon dont le client parle. Un client d’un hôtel 5 étoiles n’est pas le même qu’un client qui va boire un verre au pub du quartier. Chaque personne est un monde et vous devez savoir communiquer en fonction du jargon du moment. Vous devriez parler clairement, sur un ton aigu, et vous ne devriez jamais mâcher de la gomme pendant que vous travaillez. Et quelque chose que vous ne devriez jamais oublier, c'est d'être toujours très poli et respectueux avec tout le monde.

3

Vous devez avoir une connaissance du lieu où vous travaillez, personne ne naît sachant, mais il est fondamental de savoir dans quel type de lieu vous travaillez et de bien connaître votre lettre . Pensez que la clientèle peut vous poser des questions sur le menu, connaître la composition et même la préparation des aliments. Plus vous pourrez répondre à toutes sortes de questions, meilleur sera le service que vous donnerez aux clients. Il est recommandé de connaître la lettre de première main et même d'essayer les plats ou les boissons à recommander. Il est également intéressant d’être informé des problèmes d’allergies alimentaires pour pouvoir donner des conseils complets. De cette manière, vous donnerez un service exceptionnel à tous les clients avec lesquels vous traitez.

4

Vous devez maintenir une bonne attitude pendant le travail. Être patient et accepter les erreurs sont deux caractéristiques très souhaitables pour bien faire son travail. Si vous vous trompez, essayez de trouver des solutions rapides sans vous excuser, de bonnes excuses à cet égard sont toujours appréciées. Vous devez savoir comment faire face lorsque le chef ou un autre employé a commis une erreur. Vous êtes l'intermédiaire et il est important de savoir comment gérer la crise avec tempérance et bonne humeur. Vous devriez toujours essayer d'être gentil et de ne pas être sur la défensive, rappelez-vous que le client a toujours raison .